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Die Natur Oberbayerns in jedem einzelnen Tropfen

Bayern ist die Heimat unserer vielseitigen SLYRS Whiskys, die zusammen unseren SLYRS Clan ergeben. Mit viel Fingerspitzengefühl, Liebe zum Produkt und einer großen Portion Experimentierfreude kreieren die leidenschaftlichen SLYRS Destillateure dort Tag für Tag hochwertige Bavarian Single Malt Whiskys und Whisky-Liqueure. Einzigartig in Vielfalt, Qualität und Charakter begeistert der SLYRS Clan nicht nur Kenner weltweit.

SLYRS Single Malt Whisky Classic 700ml
SLYRS Single Malt Whisky 51 (Fifty One)
Bavarian Single Malt Whiskey Aged 12 Years

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

Slyrs Whisky
SLYRS Whisky Finishing HG
SLYRS Whisky Pedro Ximénez 46% 700ml
SLYRS Whisky Oloraso 46% 700ml
SLYRS Whisky Portwein 46% 700ml
SLYRS Whisky Sauternes 46% 700ml

SLYRS - Finishings

Dass es bei SLYRS viele einzigartige Kostbarkeiten zu finden gibt, ist längst kein Geheimnis mehr. Seit einiger Zeit zählen zu unserem Sortiment auch die limitierten Editionen edler Single Malts, die ihr Finish in gebrauchten Fässern unterschiedlichster Herkunft erfahren. Jahr für Jahr kommen neue Destinationen dazu. Während der Reifezeit gelangen die feinen Aromen dieser Fässer in den Whisky und geben ihm eine ganz eigene, charakteristische und aromatische Note.

Zum Shop
SLYRS Whisky Finishing Background
SLYRS Single Malt Whisky Marsala 700ml Liquor
SLYRS Rum Cask 700ml Finishing
SLYRS Single Malt Whisky Madeir 700ml Finishing
SLYRS Destillerie Amontillado Single Malt Whisky 700ml

Einmalige Fässer für einmalige Finishings

Wo kommen unsere Fässer her?

SL Weltkarte

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

Tasting Note

Farbe: Helles Goldgelb
Geruch: Sehr fruchtig nach reifen Früchten, leichte Zimt Note
Geschmack: Angenehm mild mit gut eingebundener süßlich-würzigen Note. Leicht, herb nach Süßholz, Zimt und Piment
Nachklang: Lang, dezent trocken leicht pfeffrig mit sehr ausgewogenem Mundgefühl

SLYRS - Prestige

Individuell – selbstbewusst – einzigartig.
Die Bavarian Single Malt Whiskys unserer Prestige-Serie sind echte Einzelstücke.

SLYRS Whisky Single Cask
SLYRS Single Cask Fassstärke

SLYRS Single Cask –
Edition in Cask Strength

Sie stehen auf puren, unverdünnten Whisky-Genuss? Dann ist die SLYRS Single Cask-Edition in Cask Strength wie für Sie gemacht. Denn das streng limitierte, aus einem einzigen Fass stammende Destillat wird direkt aus dem Fass abgefüllt, sodass die Fassstärke in ihrer Ursprünglichkeit erhalten bleibt.

SLYRS Destillerie Mein Private Cask

SLYRS - Mountain Edition

Berge vor der Haustür, eine Idee im Kopf: SLYRS Whisky, der die Höhenluft der oberbayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift. Im Jahr 2014 setzten wir dieses Vorhaben in die Tat um. Mit dem Skilift transportierten wir ca. 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf 1501 Meter Höhe auf den Gipfel des Bergs Stümpfling zum einmaligen SLYRS Höhenlager. Darin reifte die SLYRS Mountain Edition 5 Jahre bis zu ihrer Vollendung.

SLYRS Mountain Edition 700ml Package
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wendelstein-edition
SLYRS Mountain Edition Single Malt Whisky Stümpfling

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

SLYRS – Sild Crannog
Single Malt Whisky

834 Kilometer liegen zwischen dem oberbayrischen Schliersee und der Nordseeinsel Sylt. Und Sie werden es nicht glauben, was die beiden Orte verbindet: echte Leidenschaft für Whisky. Unser Sild Crannog Whisky von der Sild Destillerie ist weltweit einer der wenigen Single Malt Whiskys, die in einem Kutter lagern. „The Angels’ Share“ liegt in List, dem nördlichsten Hafen Deutschlands, vor Anker. Destillateurmeister Hans Kemenater, SLYRS Gründungsgesellschafter Anton Stetter und der Sylter Alexander Sievers von Wein Heiliger haben dieses ungewöhnliche Projekt ins Leben gerufen.

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Sild Crannog Original Sylt Whisky Stempel
Sild Single Malt Whisky aus Sylt

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

SLYRS - Liqueur

Unsere Whisky Liqueure komplettieren den Clan der vielseitigen SLYRS Whisky Editionen. Bei der Herstellung verringern wir den Alkoholgehalt des SLYRS Whisky Classic mit dem glasklaren Wasser der nahen Bannwaldquelle und verfeinern das Whiskydestillat je nach gewünschter Liqueur-Sorte mit Vanille, Honig, ausgewählten Alpenkräutern oder frischem Rahm und Schweizer Schokolade.

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Single Malt Whiskey Vanilla and Honey
Whiskey Bavarian Cream Liqueur SLYRS
SLYRS Alpine Herbst Liqueuer

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

SLYRS - Auszeichnungen

Prädikat SLYRS   ̶  Dass wir bei SLYRS mit unserer Kunst einen Bavarian Single Malt Whisky herzustellen, ganz weit vorn liegen, zeigen die vielen internationalen Auszeichnungen.

Single Malt Whisky Classic Auszeichnung
Single Malt Whisky 51, Fifty One Auszeichnung
Single Malt Whisky Marsala Cask Auszeichnung
Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Auszeichnung

SLYRS – Premium

Von fruchtig-malzig über kraftvoll-komplex bis facettenreich und erwachsen: Jeder dieser drei SLYRS Premium Whiskys, vom SLYRS Classic über den SLYRS Fifty One mit 51 % Vol. bis hin zu unserem SLYRS Aged 12 Years, verkörpert eine ganz eigene Geschmacksrichtung und ist seit vielen Jahren äußerst beliebt   ̶  echte Klassiker eben, in einer Premium Range vereint.

SLYRS Single Malt Whisky Classic 700ml
SLYRS Single Malt Whisky 51 (Fifty One)
Bavarian Single Malt Whiskey Aged 12 Years

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

SLYRS - Finishings

Dass es bei SLYRS viele einzigartige Kostbarkeiten zu finden gibt, ist längst kein Geheimnis mehr. Seit einiger Zeit zählen zu unserem Sortiment auch die limitierten Editionen edler Single Malts, die ihr Finishing in gebrauchten Fässern unterschiedlichster Herkunft erfahren. Jahr für Jahr kommen neue Destinationen dazu. Während der Reifezeit gelangen die feinen Aromen dieser Fässer in den Whisky und geben ihm eine ganz eigene, charakteristische und aromatische Note.

SLYRS Whisky Pedro Ximénez 46% 700ml
SLYRS Whisky Oloraso 46% 700ml
SLYRS Whisky Portwein 46% 700ml
SLYRS Whisky Sauternes 46% 700ml
SLYRS Whisky Finishing Background
SLYRS Single Malt Whisky Marsala 700ml Liquor
SLYRS Rum Cask 700ml Finishing
SLYRS Single Malt Whisky Madeir 700ml Finishing
SLYRS Destillerie Amontillado Single Malt Whisky 700ml

Einmalige Fässer für einmalige Finishings

Wo kommen unsere Fässer her?

SL Weltkarte

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

SLYRS Bavarian RYE Whisky 41%vol.

In den Geschmack unseres neuen RYE fließen vielfältige Noten und Aromen ein. Das “Bayerische Urkorn” Roggen verleiht dem Whisky einen besonders milden Geschmack. Das süßliche Roggenmalz gibt ihm seine Hauptnote und wird durch ein angenehmes Gersten- und Weizenbouquet verfeinert.

Es dominieren fruchtige Töne, die durch einem Hauch von Zimt unterstrichen werden. Das Gesamtergebnis ist frisch, aber dennoch anspruchsvoll und eine wahre Entdeckung für alle Whisky-Liebhaber. Wer seinen Whisky im Cocktail, auf Eis oder in einem Tumbler genießen möchte, wird auch an warmen Sommerabenden in unserem SLYRS Bavarian RYE Whisky den idealen Begleiter finden.

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Tasting Note

Farbe: helles Goldgelb
Geruch: Sehr fruchtig nach reifen Früchten, leichte Zimt Note
Geschmack: Angenehm mild mit gut eingebundener süßlich-würzigen Note. Leicht herb nach Süßholz, Zimt und Piment
Nachklang: Lang, dezent trocken leicht pfeffrig mit sehr ausgewogenem Mundgefühl.

SLYRS - Prestige

Individuell – selbstbewusst – einzigartig. Die Bavarian Single Malt Whiskys unserer Prestige-Serie sind echte Einzelstücke.

SLYRS Islay Cask Finishing
Aged 12 Years

Das nur 972 Flaschen zählende SLYRS Islay Cask Finishing Aged 12 Years vereint die Intensität der schottischen Torffeuer mit der harmonischen Komplexität unseres zwölfjährigen Bayern zu einem Single Malt Whisky der Extraklasse.

SLYRS Single Cask –
Edition in Cask Strength

Sie stehen auf puren, unverdünnten Whisky-Genuss? Dann ist die SLYRS Single Cask-Edition in Cask Strength wie für Sie gemacht. Denn das streng limitierte, aus einem einzigen Fass stammende Destillat wird direkt aus dem Fass abgefüllt, sodass die Fassstärke in ihrer Ursprünglichkeit erhalten bleibt.

SLYRS Whisky Single Cask
SLYRS Single Cask Fassstärke
SLYRS Destillerie Mein Private Cask

SLYRS - Mountain Edition

Berge vor der Haustür, eine Idee im Kopf: SLYRS Whisky, der die Höhenluft der oberbayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift. Im Jahr 2014 setzten wir  dieses Vorhaben in die Tat um. Mit dem Skilift transportierten wir ca. 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf 1501 Meter Höhe, auf den Gipfel des Bergs Stümpfling zum einmaligen SLYRS Höhenlager. Darin reifte die SLYRS Mountain Edition 5 Jahre bis zu ihrer Vollendung.

SLYRS Mountain Edition

Reinste Bergluft, extreme Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad – das SLYRS Höhenlager am Stümpflinggipfel ist ein ganz außergewöhnlicher Lagerort. Und natürlich spiegeln sich seine Besonderheiten in der SLYRS Mountain Edition mit 45 % Vol. wider: durch ein klares, intensives Geschmacksbild und außergewöhnliche Würze.

SLYRS Mountain Edition 700ml Package

Edition 2020

SLYRS Wendelstein
Mountain Sonderedition

Mit Liebe zur Destillationskunst produziert und in sein Lager gebracht, ist die “Wendelstein” Mountain Edition ein besonders wertvoller Whisky, der pur genossen werden sollte. Der Namensgeber der 2020er Sonderedition der SLYRS Mountain Edition ist der Wendelstein, sein markanter Gipfel ist prägend für die Region und weithin sichtbar. Der SLYRS Hausberg Wendelstein bestimmt durch seine Höhe von 1.838 Meter die Anzahl mit speziellen Steinetikett ausgestatteten Flaschen auf exakt 1838 Unikate.

wendelstein-edition

Edition 2019

SLYRS Stümpfling
Mountain Sonderedition

Mit der 50,1 % Vol. starken Stümpfling Mountain Edition halten Sie ein absolutes Unikat in Händen. Dieser kraftvolle Whisky fängt das raue Bergklima ein und ist mit Echtstein-Applikationen aufwendig verarbeitet. Limitiert ist die erste SLYRS Mountain Sonderedition auf 1501 Flaschen – 1 Flasche pro Höhenmeter.

SLYRS Mountain Edition 700ml Steinoptik Package
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Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

SLYRS – Sild Crannog
Single Malt Whisky

834 Kilometer liegen zwischen dem oberbayrischen Schliersee und der Nordseeinsel Sylt. Und Sie werden es nicht glauben, was die beiden Orte verbindet: echte Leidenschaft für Whisky. Unser Sild Crannog Whisky von der Sild Destillerie ist weltweit einer der wenigen Single Malt Whiskys, die in einem Kutter lagern. „The Angel‘s Share“ liegt in List, dem nördlichsten Hafen Deutschlands, vor Anker. Destillateurmeister Hans Kemenater, SLYRS Gründungsgesellschafter Anton Stetter und der Sylter Alexander Sievers von Wein Heiliger haben dieses ungewöhnliche Projekt ins Leben gerufen.

Sild Crannog Original Sylt Whisky Stempel
Sild Single Malt Whisky aus Sylt

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

SLYRS - Liqueur

Unsere Whisky Liqueure komplettieren den Clan der vielseitigen SLYRS Whisky Editionen. Bei der Herstellung verringern wir den Alkoholgehalt des SLYRS Whisky Classic mit dem glasklaren Wasser der nahen Bannwaldquelle und verfeinern das Whiskydestillat je nach gewünschter Liqueur-Sorte mit Vanille, Honig, ausgewählten Alpenkräutern oder frischem Rahm und Schweizer Schokolade.

Süße Versuchung

Drei besondere Whisky Liqueure zählt der SLYRS Clan: Der SLYRS Vanilla & Honey Liqueur mit einer eleganten Honigsüße. Der SLYRS Alpine Herbs Liqueur mit einem harmonischen Zusammenspiel aus erfrischenden Alpenkräutern und lieblichem Mundgefühl. Nicht zuletzt der SLYRS Bavarian Cream Liqueur, bei dem sich edle Schokoladennoten mit Rahm zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis verbinden. Über allem schweben die dezenten Malznoten unseres SLYRS Whisky Classic, der die Basis der Whisky Liqueur-Kreationen bildet.

Single Malt Whiskey Vanilla and Honey
Whiskey Bavarian Cream Liqueur SLYRS
SLYRS Alpine Herbst Liqueuer

Aromarad

Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.

Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.

SLYRS Destillerie Aromarad

SLYRS - Auszeichnungen

Prädikat SLYRS   ̶  Dass wir bei SLYRS mit unserer Kunst, einen Bavarian Single Malt Whisky herzustellen, ganz weit vorn liegen, zeigen die vielen internationalen Auszeichnungen.

Single Malt Whisky Classic Auszeichnung
Single Malt Whisky 51, Fifty One Auszeichnung
Single Malt Whisky Marsala Cask Auszeichnung
Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Auszeichnung

Erkunden Sie unseren SLYRS Clan

Einzigartig in Vielfalt, Qualität und Charakter begeisterte der SLYRS Clan mit dem SLRYS Premium, SLYRS Finishings, SLYRS Prestige, SLYRS Mountain Edition, SILD, SLYRS Liqueur und den Auszeichnungen.

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