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Bayern ist die Heimat unserer vielseitigen SLYRS Whiskys, die zusammen unseren SLYRS Clan ergeben. Mit viel Fingerspitzengefühl, Liebe zum Produkt und einer großen Portion Experimentierfreude kreieren die leidenschaftlichen SLYRS Destillateure dort Tag für Tag hochwertige Bavarian Single Malt Whiskys und Whisky-Liqueure. Einzigartig in Vielfalt, Qualität und Charakter begeistert der SLYRS Clan nicht nur Kenner weltweit.
Von fruchtig-malzig über kraftvoll-komplex bis facettenreich und erwachsen: Jeder dieser drei SLYRS Premium Whiskys, vom SLYRS Classic über den SLYRS Fifty One mit 51 % Vol. bis hin zu unserem SLYRS Aged 12 Years, verkörpert eine ganz eigene Geschmacksrichtung und ist seit vielen Jahren äußerst beliebt ̶ echte Klassiker eben, in einer Premium Range vereint.
Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.
Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.
Dass es bei SLYRS viele einzigartige Kostbarkeiten zu finden gibt, ist längst kein Geheimnis mehr. Seit einiger Zeit zählen zu unserem Sortiment auch die limitierten Editionen edler Single Malts, die ihr Finishing in gebrauchten Fässern unterschiedlichster Herkunft erfahren. Jahr für Jahr kommen neue Destinationen dazu. Während der Reifezeit gelangen die feinen Aromen dieser Fässer in den Whisky und geben ihm eine ganz eigene, charakteristische und aromatische Note.
Wo kommen unsere Fässer her?
Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.
Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.
In den Geschmack unseres neuen RYE fließen vielfältige Noten und Aromen ein. Das “Bayerische Urkorn” Roggen verleiht dem Whisky einen besonders milden Geschmack. Das süßliche Roggenmalz gibt ihm seine Hauptnote und wird durch ein angenehmes Gersten- und Weizenbouquet verfeinert.
Es dominieren fruchtige Töne, die durch einem Hauch von Zimt unterstrichen werden. Das Gesamtergebnis ist frisch, aber dennoch anspruchsvoll und eine wahre Entdeckung für alle Whisky-Liebhaber. Wer seinen Whisky im Cocktail, auf Eis oder in einem Tumbler genießen möchte, wird auch an warmen Sommerabenden in unserem SLYRS Bavarian RYE Whisky den idealen Begleiter finden.
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| Farbe: | helles Goldgelb |
| Geruch: | Sehr fruchtig nach reifen Früchten, leichte Zimt Note |
| Geschmack: | Angenehm mild mit gut eingebundener süßlich-würzigen Note. Leicht herb nach Süßholz, Zimt und Piment |
| Nachklang: | Lang, dezent trocken leicht pfeffrig mit sehr ausgewogenem Mundgefühl. |
Individuell – selbstbewusst – einzigartig. Die Bavarian Single Malt Whiskys unserer Prestige-Serie sind echte Einzelstücke.
Berge vor der Haustür, eine Idee im Kopf: SLYRS Whisky, der die Höhenluft der oberbayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift. Im Jahr 2014 setzten wir dieses Vorhaben in die Tat um. Mit dem Skilift transportierten wir ca. 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf 1501 Meter Höhe, auf den Gipfel des Bergs Stümpfling zum einmaligen SLYRS Höhenlager. Darin reifte die SLYRS Mountain Edition 5 Jahre bis zu ihrer Vollendung.
Reinste Bergluft, extreme Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad – das SLYRS Höhenlager am Stümpflinggipfel ist ein ganz außergewöhnlicher Lagerort. Und natürlich spiegeln sich seine Besonderheiten in der SLYRS Mountain Edition mit 45 % Vol. wider: durch ein klares, intensives Geschmacksbild und außergewöhnliche Würze.
Mit Liebe zur Destillationskunst produziert und in sein Lager gebracht, ist die “Wendelstein” Mountain Edition ein besonders wertvoller Whisky, der pur genossen werden sollte. Der Namensgeber der 2020er Sonderedition der SLYRS Mountain Edition ist der Wendelstein, sein markanter Gipfel ist prägend für die Region und weithin sichtbar. Der SLYRS Hausberg Wendelstein bestimmt durch seine Höhe von 1.838 Meter die Anzahl mit speziellen Steinetikett ausgestatteten Flaschen auf exakt 1838 Unikate.
Mit der 50,1 % Vol. starken Stümpfling Mountain Edition halten Sie ein absolutes Unikat in Händen. Dieser kraftvolle Whisky fängt das raue Bergklima ein und ist mit Echtstein-Applikationen aufwendig verarbeitet. Limitiert ist die erste SLYRS Mountain Sonderedition auf 1501 Flaschen – 1 Flasche pro Höhenmeter.
Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.
Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.
834 Kilometer liegen zwischen dem oberbayrischen Schliersee und der Nordseeinsel Sylt. Und Sie werden es nicht glauben, was die beiden Orte verbindet: echte Leidenschaft für Whisky. Unser Sild Crannog Whisky von der Sild Destillerie ist weltweit einer der wenigen Single Malt Whiskys, die in einem Kutter lagern. „The Angel‘s Share“ liegt in List, dem nördlichsten Hafen Deutschlands, vor Anker. Destillateurmeister Hans Kemenater, SLYRS Gründungsgesellschafter Anton Stetter und der Sylter Alexander Sievers von Wein Heiliger haben dieses ungewöhnliche Projekt ins Leben gerufen.
Auf dem Kutter „The Angel‘s Share“ erfährt der streng limitierte Sild Crannog Single Malt Whisky in kleinen Holzfässern seine Vollendung. Hier sorgen die Bewegungen der See und das raue Nordseeklima für einen vielschichtigen, kräftigen und leicht torfig-salzigen Malzton. Die verwendete Braugerste und Quellwasser von der Insel Sylt verstärken das authentische sylter Flair.
Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.
Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.
Unsere Whisky Liqueure komplettieren den Clan der vielseitigen SLYRS Whisky Editionen. Bei der Herstellung verringern wir den Alkoholgehalt des SLYRS Whisky Classic mit dem glasklaren Wasser der nahen Bannwaldquelle und verfeinern das Whiskydestillat je nach gewünschter Liqueur-Sorte mit Vanille, Honig, ausgewählten Alpenkräutern oder frischem Rahm und Schweizer Schokolade.
Drei besondere Whisky Liqueure zählt der SLYRS Clan: Der SLYRS Vanilla & Honey Liqueur mit einer eleganten Honigsüße. Der SLYRS Alpine Herbs Liqueur mit einem harmonischen Zusammenspiel aus erfrischenden Alpenkräutern und lieblichem Mundgefühl. Nicht zuletzt der SLYRS Bavarian Cream Liqueur, bei dem sich edle Schokoladennoten mit Rahm zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis verbinden. Über allem schweben die dezenten Malznoten unseres SLYRS Whisky Classic, der die Basis der Whisky Liqueur-Kreationen bildet.
Fruchtig, süß, trocken oder würzig – das Aromarad charakterisiert jeden SLYRS Whisky und SLYRS Whisky-Liqueur nach seinen dominierenden Geschmacksnoten.
Es dient der Einordnung und des Vergleichs vor und während eines Tastings und hilft bei der Suche nach Ihrem persönlichen SLYRS Lieblingsprodukt.
Prädikat SLYRS ̶ Dass wir bei SLYRS mit unserer Kunst, einen Bavarian Single Malt Whisky herzustellen, ganz weit vorn liegen, zeigen die vielen internationalen Auszeichnungen.
SLYRS Single Malt Whisky PX Cask Finishing
Meiningers International
Spirits Award GOLD
SLYRS Single Malt Whisky Oloroso Cask Finishing
Meiningers International
Spirits Award GOLD
SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finishing
Meiningers International
Spirits Award GOLD
SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition
Meiningers International
Spirits Award GOLD
SLYRS Single Malt Whisky Fifty One
Meiningers International
Spirits Award GOLD
SILD Crannog Single Malt Whisky
Meiningers International
Spirits Award GOLD
SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years
Meiningers International
Spirits Award SILVER
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Sauternes Finishing
Gold
World Whiskies Award (WWA) 2020
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Aged 12 Years
Gold 95 Points
International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Rum Cask Finishing
Gold 95 Points
International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2019
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Classic
Meiningers International
Spirits Award GOLD
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Classic
Category Winner“German Single Malt 12 years & under“
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Marsala
Cask Finishing
“Best German Single Malt“
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Classic
Double Gold Medal
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Fifty One
Gold Medal
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Cask Strength (55% vol.)
Gold Medal “Best European Single Malt Whisky“
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Classic
Gold Medal “Best European Single Malt
12 years and under“
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky
Pedro Ximénez Finish N°2
Gold Medal
SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Pedro Ximénez Finish N°1
Gold Medal “Best European Single Malt Whisky“
Einzigartig in Vielfalt, Qualität und Charakter begeisterte der SLYRS Clan mit dem SLRYS Premium, SLYRS Finishes, SLYRS Prestige, SLYRS Mountain Edition, SLYRS Liqueur und den Auszeichnungen.
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