SLYRS Limited

SLYRS Limited ist unsere Bühne für das Außergewöhnliche: kompromissloses Handwerk, lange Reife und die klare Luft der Berge. Ausgewählte Jahrgänge und rare Fasspartner – von charakterstarker Eiche bis zu markanten Wein- und Spirituosenfässern – formen in kleinen Auflagen Whiskys mit Tiefe, Würze und feiner Eleganz. Jede Abfüllung entsteht aus regionalen Zutaten und nachhaltiger Brennkunst zu einem eigenständigen Geschmackserlebnis. Streng limitiert, von Hand nummeriert – unverkennbar Oberbayern, unverkennbar SLYRS.

SLYRS Single Malt Whisky AGED 18 YEARS

Verwurzelt in den Bayerischen Alpen, mit Geduld gereift und von unserem Team über 18 Jahre aufmerksam begleitet: Der SLYRS Single Malt Whisky AGED 18 Years gehört zu den besonderen Kostbarkeiten unserer Destillerie. Ausgewählt mit dem gemeinsamen Anspruch, die Handschrift von SLYRS in besonderer Weise zum Ausdruck zu bringen. Reife Früchte, feines Karamell und Vanille verbinden sich mit charaktervoller Eiche zu außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Eine besondere Abfüllung für alle, die unsere Leidenschaft teilen – und ein Zeichen unserer Verbundenheit mit der SLYRS Community.

Entdecke unseren SLYRS Aged 18 Years

SLYRS Single Malt Whisky Single Cask “Sauternes”

EXKLUSIV IM SLYRS WEBSHOP

Der SLYRS Single Malt Whisky Single Cask „Sauternes“ verbindet den charakteristischen SLYRS Stil mit der Eleganz französischer Fasskultur. Nach drei Jahren Reifung in amerikanischer Weißeiche erhielt er von 2021 bis 2026 ein außergewöhnlich langes Finish in einem ausgewählten Sauternes-Fass. Vollmundig und ölig, mit Aromen von vollreifen gelben Trauben, kandierter Aprikose, Mandelkrokant und feiner Eiche. Mit 52,8 % vol. abgefüllt, ist dieses Single Cask auf nur 295 Flaschen limitiert.

Bereits ausverkauft

SLYRS Single Malt Whisky Distillers Choice “Rhum Agricole”

Karibische Fässer treffen auf bayerische Brennkunst: Die siebte Edition der SLYRS DISTILLERS CHOICE reifte zunächst in amerikanischer Weißeiche und erhielt anschließend ein zweijähriges Finish in ausgewählten Rhum-Agricole-Fässern aus Haiti und Guadeloupe. So verbinden sich tropische Fruchtaromen mit cremiger Vanille, Karamell und würzigem Zimt zu einem kraftvollen, vielschichtigen Geschmackserlebnis. Streng limitiert auf 653 Flaschen – exotisch, ausdrucksstark und unverkennbar SLYRS.

Bereits ausverkauft

SLYRS Single Malt Whisky AGED 12 YEARS Ice Wine Cask Finish

Ein letztes Mal im Eichenholzblock: Unser SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years Ice Wine Cask Finish ist das letzte Kapitel einer außergewöhnlichen Serie. 11 Jahre in amerikanischer Weißeiche gereift, vollendet in edlen Eiswein Fässern aus Moldawien. Dieses besondere Finish verleiht ihm eine elegante Süße, reife Fruchtaromen und eine faszinierende Tiefe – charakterstark und unvergesslich. Streng limitiert auf 989 Flaschen, ist diese finale Edition ein seltenes Genussstück für Kenner und Liebhaber außergewöhnlicher Whiskys.

Bereits ausverkauft

Weiteres von SLYRS