SLYRS Limited

SLYRS Limited ist unsere Bühne für das Außergewöhnliche: kompromissloses Handwerk, lange Reife und die klare Luft der Berge. Ausgewählte Jahrgänge und rare Fasspartner – von charakterstarker Eiche bis zu markanten Wein- und Spirituosenfässern – formen in kleinen Auflagen Whiskys mit Tiefe, Würze und feiner Eleganz. Jede Abfüllung entsteht aus regionalen Zutaten und nachhaltiger Brennkunst zu einem eigenständigen Geschmackserlebnis. Streng limitiert, von Hand nummeriert – unverkennbar Oberbayern, unverkennbar SLYRS.

SLYRS Single Malt Whisky Distillers Choice “Triple Cask”

Meisterstück der sechsten Edition

Die sechste Edition der SLYRS DISTILLERS CHOICE ist ein echtes Meisterstück – komponiert von Destillateur Silas Fischer mit viel Gespür für Balance, Tiefe und Charakter. Drei außergewöhnliche Fässer bilden die Basis dieser exklusiven Cuvée: ein edles Cognac Cask, ein kanadisches Maple Syrup Cask, – und ein besonderes Stück SLYRS Geschichte: der erste Brand von Silas bei SLYRS aus dem Jahr 2017, gereift in einem American White Oak Cask. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, vielschichtiger Single Malt Whisky mit intensiver Würze, kräftigen Vanille- und Karamellnoten sowie einer harmonisch eingebundenen Fruchtigkeit. Eine Edition mit Charakter – persönlich, mutig und unverkennbar SLYRS.

Farbe

Helles, klares Strohgold

Geschmack

Cremiges Karamell trifft auf intensiven Ahornsirup, Ausdrucksstarke Eiche und kräftige Holznoten, Leicht süß mit dezent fruchtigem Birnenakzenten

Geruch

Süßes Karamell und feine Eichenholznoten, fruchtige Frische mit Anklängen von Birne, intensives Aroma von Ahornsirup, begleitet von zarten Getreidenoten

Nachklang

Ölige und lang anhaltende, breite Textur mit feiner Würze und sanft ausklingender süße

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SLYRS Single Malt Whisky AGED 12 YEARS Tokajer Cask Finish – Restexemplare verfügbar

Unser SLYRS Aged 12 Years Tokajer Cask Finish ist ein wahres Meisterwerk: 11 Jahre in amerikanischer Weißeiche gereift, erhält er sein exklusives Finish in Tokajer-Fässern aus Ungarn, das ihm eine unvergleichliche Tiefe, feine Fruchtigkeit und harmonische Würze verleiht. Streng limitiert auf 983 Flaschen, ist er ein seltenes Genussstück für Kenner und Liebhaber außergewöhnlicher Whiskys.

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SLYRS Single Malt Whisky AGED 18 YEARS – The Third –

Mit 18 Jahren voller Geduld und Perfektion ist „The Third“ ein Meisterwerk unserer Destillierkunst. Jede der streng auf 248 Flaschen limitierten Editionen trägt die Kraft der Bayerischen Alpen in sich und macht jeden Moment zu etwas Besonderem. Zum Start durften Genießer bei einem exklusiven Meet & Greet unser Destillateurteam persönlich kennenlernen und einen Blick hinter die Kulissen des Handwerks werfen, das diesen außergewöhnlichen Whisky möglich macht.

Leider bereits ausverkauft!

SLYRS Single Malt Whisky AGED 18 YEARS

Deutschlands bester Whisky! Ausgezeichnet als „Best Whisky of the Year National“ bei den Germany’s Best Whisky Awards 2025, verkörpert unser SLYRS Aged 18 Years die volle Kraft von Handwerk, Geduld und bayerischer Natur. Nach 18 Jahren in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche entfaltet er seinen unvergleichlichen Charakter – sanft, komplex und majestätisch. Nur noch wenige Flaschen verfügbar – ein seltener Genuss für besondere Momente

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