fbpx

SLYRS UND DINZLER

Schliersee April 2021 – Zwei außergewöhnliche Genuss-Manufakturen, beheimatet im bayrischen Oberland, vereinen die Leidenschaft für ihr Handwerk und höchste Qualität in diesem einzigartigen SLYRS Bairish Coffee Liqueur.

Die Kombination aus mildem, fruchtig-frischem Cold Brew Kaffee, der Kaffeerösterei Dinzler und dem SLYRS Whisky, behutsam abgerundet mit feinsten Mazeraten aus Karamell und Vanilleschoten sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack.

Produktbesonderheiten

Ein Meilenstein der regionalen Genuss-Kooperation!

Die Komponenten für diesen einzigartigen Liqueur bilden unser SLYRS Single Malt Whisky Classic, welcher 3-6 Jahre in neuen Fässern aus Amerikanischer Weißeiche reifte und die Dinzler Cold Brew Extraktion vom äthiopischen Mocca „Sidamo“.

Die äthiopische Arabica Bohne „Sidamo“ fällt durch ihre große Geschmacksvielfalt und Komplexität auf. Durch die lange Extraktionszeit werden mehr Aromastoffe gelöst als bei herkömmlichem Filterkaffee, jedoch bis zu 70% weniger Säure und Bitterstoffe. Dadurch kommen feinste Frucht- und Schokoladen-Noten zur Geltung, bei einem geringen Koffeingehalt.