Craft Beer 11,5% vol. 0,33 l im SLYRS Whiskyfass gelagert

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Craft Beer aus dem SLYRS Fass
Stock Ale 11,5% vol.

Vier Monate in SLYRS Whiskyfässern gelagert, was für ein Bier! Das Stock Ale ist neben dem Old Ale und Barley Wine eines der drei traditionellsten britischen Strang Ales. Es wurde erstmals im späten 17. Jahrhundert in Büchern erwähnt. Es ist malzbetont und dennoch hopfiger als die Old Ales. Meist liegt der Alkoholgehalt um die 7,5% vol. Das „Barrel 1“ wurde mit einer Stammwürze von 24% vol. etwas stärker eingebraut, um ihm ausreichend Körper für die spätere Fasslagerung zu geben.

Tasting Note

Farbe: Rötlich bis kastanienbraun.
Geruch: Nach fruchtigen, weinigen Gärungsaromen, unter die sich leichte Karamell- und Vanillenoten mischen.
Geschmack: Leichte Malzsüße.
Nachklang: Angenehmer Whisky- und leichter Rosinennachhall. Ein Dessertwein-Aroma rundet das Ale ab.

Genussempfehlung

Probieren Sie das CraftBeer zu Lamm oder Wild mit Pflaumen, Pastinakensuppe mit karamelisierten Maronen, Lebkuchenparfait, Käsekuchen mit Rumrosinen, Vanilleeis, Pralinen.

Damit Sie Ihr CraftBeer, im SLYRS Fass gelagert, lange und in gleichbleibend guter Qualität genießen können, empfehlen wir Ihnen, die Flaschen aufrecht zu lagern und nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen.

Wir empfehlen eine leicht gekühlte Trinktemperatur von ca. 10 bis 12 °C.

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